Bacillus natto

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Bacillus nattoBacillus natto

Bacillus natto

纳豆菌

利用纳豆菌(Bacillus natto)将蒸煮大豆快速发酵而成,在发酵期间,纳豆菌所分泌之蛋白质分解酵素,可将大豆蛋白质适当的水解,使 …

纳豆芽孢杆菌

纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto),分类学名称为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)红曲生产菌种 红曲红曲(Monascus anka),分类学 …

纳豆杆菌

纳豆杆菌Bacillus natto)为出发菌株,对其在黄豆浆为母液培养基的发酵情况进行了研究。实验考察了碳源、氮源、无机 …

直接接种纳豆菌

纳豆是 将煮熟黄豆直接接种纳豆菌 ( Bacillus natto ) 所制成带有黏性物质与独 特气味的黄豆发酵食品。在中国明朝李时珍的「 …

纳豆菌孢子

成份:核桃仁、纳豆菌孢子(Bacillus natto)、芽孢乳杆菌孢子(Lactobacillus sporogenes) 、黑枣、红枣、豆沙、麦芽、海藻糖、 …

纳豆的枯草杆菌

另一方面,人们发现,用来发酵纳豆的枯草杆菌Bacillus natto)也有直接的抗癌作用。 1967年,金泽大学药学院的龟田教授 …

纳豆枯草芽孢杆菌

...不仅仅是因为其原料大豆是一种营养保健型食品,而且,纳豆枯草芽孢杆菌Bacillus natto)在发酵大豆的过程中又分泌和合 …

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