Bacillus natto
美英
- un.纳多杆菌;蒸豆发酵菌
- 网络纳豆菌;纳豆芽孢杆菌;纳豆杆菌
Bacillus natto
Bacillus natto
纳豆菌
利用纳豆菌(Bacillus natto)将蒸煮大豆快速发酵而成,在发酵期间,纳豆菌所分泌之蛋白质分解酵素,可将大豆蛋白质适当的水解,使 …
纳豆芽孢杆菌
纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto),分类学名称为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)红曲生产菌种 红曲红曲(Monascus anka),分类学 …
纳豆杆菌
以纳豆杆菌(Bacillus natto)为出发菌株,对其在黄豆浆为母液培养基的发酵情况进行了研究。实验考察了碳源、氮源、无机 …
直接接种纳豆菌
纳豆是 将煮熟黄豆直接接种纳豆菌 ( Bacillus natto ) 所制成带有黏性物质与独 特气味的黄豆发酵食品。在中国明朝李时珍的「 …
纳豆菌孢子
成份:核桃仁、纳豆菌孢子(Bacillus natto)、芽孢乳杆菌孢子(Lactobacillus sporogenes) 、黑枣、红枣、豆沙、麦芽、海藻糖、 …
纳豆的枯草杆菌
另一方面,人们发现,用来发酵纳豆的枯草杆菌(Bacillus natto)也有直接的抗癌作用。 1967年,金泽大学药学院的龟田教授 …
纳豆枯草芽孢杆菌
...不仅仅是因为其原料大豆是一种营养保健型食品,而且,纳豆枯草芽孢杆菌(Bacillus natto)在发酵大豆的过程中又分泌和合 …
1
2
3
5
6
7
9
10
11
12
13
14
15
19
26